Bonet
piemontese alla mia maniera: il rum non lo avevo in casa e quindi non
l'ho messo e al posto del caramello ho messo il topping al cioccolato.
Per il resto ho usato: 4 uova, 50g di zucchero, 400g di latte, 100g di
amaretti briciolati, 550 g di cioccolato fondente fuso. Ho sbattuto le
uova con lo zucchero, ho aggiunto cioccolato fuso e amaretti, ho fatto
bollire il latte e ho mischiato tutto delicatamente. Ho messo il topping
al cioccolato in sei ciotoline di alluminio e le ho messe dentro una
teglia con un pò d'acqua e ho fatto cuocere il tutto a bagnomaria in
forno a 150° per un'ora. Si fa poi raffreddare e si mette in frigo per
alemno due ore. Buon appetito!
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