Ho fatto per dei mesi la dieta per eliminare una pancetta che non era dovuta al grasso....cercando di vedere sempre il lato positivo della cosa, ora che mi sento un pò meglio sia fisicamente che spiritulamente sono sicura che risolverò anche questo piccolo intoppo e almeno ho ripreso a mangiare normale.
Colazioni al bar e Cupcakes a merenda sono un'ottima medicina :)
È da una settimana che ho cominciato a leggere, ma soprattutto a seguire seriamente "La dieta del supermetabolismo" da due anni a questa parte mi ritrovo con 6 kg in più rispetto al mio peso (colpa della mia golosità) ora sono veramente intenzionata a perderli e sto provando volentieri questa dieta. È fatta a fasi: il lunedì e il martedì si possono mangiare cereali integrali, frutta e verdura scondita (no olio è permesso poco sale e succo di limone). Il mercoledì e giovedì si mangiano solo verdure (sempre scondite ahimè) e proteine, il venerdì, il sabato e la domenica si possono mangiare frutta e cereali (porzioni però dimezzate rispetto al lunedì e il martedì) proteine e verdure e finalmente ritornano i condimenti. Devo dire che mi sto trovando bene. Quando devo mangiare le verdure scondite preparo delle belle zuppe di verdura, o cuocio le verdure al vapore e le condisco con un po' di sale e limone. Non avrebbe senso in questi giorni mangiare le insalate. Sono ottime anche le zucchine tagliate fini fini passate in padella, senza olio, ma con prezzemolo e aglio. Oppure anche le melanzane tagliate a dadoni cotti con la passata di pomodoro con un po' di peperoncino e sale o poco dado. Deliziose le verdure ripiene al forno preparate con carne macinata, uovo, sale pepe e spezie varie (origano, basilico, maggiornana, noce moscata). Quindi con un po' di fantasia si riesce comunque a cucinare con i cibi che mette a disposizione la dieta. Si deve eseguire questo schema per 4 settimane e promette un dimagrimento totale di 10 kg. Io durante la prima settimana ho perso già 2 kg!. Sono assolutamente vietati in questa dieta: il mais e il frumento, tutti i latticini e i formaggi, la soia, il caffè e il te, i dolcificanti. Devo dire che a me la classica tazzina di caffè manca tanto, ma per perdere gli altri restanti 4kg sono disposta a fare questo enorme sacrificio. Alla mattina mi bevo una bella tazzina di caffè d'orzo che non è poi tanto male ed è permesso in questa dieta e lo dolcifico con lo stevia (l'unico dolcificante non vietato qui) e quando sento la mancanza di un po' di latte nelle fasi consentite mi bevo un bel bicchiere di latte di riso o mi preparo un bel frappe di frutta e risolat.
Qui sotto due foto scatatte con il telefono della mia cena dietetica di ieri sera.
Oh Dio, se non puoi farmi dimagrire, fa' almeno che i miei amici ingrassino. (Erma Bombeck)
I libri più venduti sono: i libri di cucina e quelli di diete, che ti
insegnano a non mangiare quello che hai appena imparato a fare.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
mi sono reso conto che la sofferenza e il dolore emozionali sono solo un
avvenimento che mi dice di non vivere contro la mia verità. Oggi so che
questo si chiama AUTENTICITÀ.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
ho capito com’è imbarazzante aver voluto imporre a qualcuno i miei
desideri, pur sapendo che i tempi non erano maturi e la persona non era
pronta, anche se quella persona ero io. Oggi so che questo si chiama
RISPETTO PER SE STESSI.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
ho smesso di desiderare un’altra vita e mi sono accorto che tutto ciò
che mi circonda è un invito a crescere. Oggi so che questo si chiama
MATURITÀ.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
ho capito di trovarmi sempre e in ogni occasione al posto giusto nel
momento giusto e che tutto quello che succede va bene. Da allora ho
potuto stare tranquillo. Oggi so che questo si chiama RISPETTO PER SE
STESSI.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
ho smesso di privarmi del mio tempo libero e di concepire progetti
grandiosi per il futuro. Oggi faccio solo ciò che mi procura gioia e
divertimento, ciò che amo e che mi fa ridere, a modo mio e con i miei
ritmi. Oggi so che questo si chiama SINCERITÀ.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
mi sono liberato da tutto ciò che non mi faceva bene: cibi, persone,
cose, situazioni e da tutto ciò che mi tirava verso il basso,
allontanandomi da me stesso. All’inizio lo chiamavo “sano egoismo”, ma
oggi so che questo è AMORE DI SE’.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
ho smesso di voler avere sempre ragione. E così ho commesso meno
errori. Oggi mi sono reso conto che questo si chiama SEMPLICITÀ.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
mi sono rifiutato di continuare a vivere nel passato e di preoccuparmi
del mio futuro. Ora vivo di più nel momento presente, in cui TUTTO ha
luogo. È la mia condizione di vita quotidiana e la chiamo PERFEZIONE.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero, mi sono reso conto che il mio
pensiero può rendermi miserabile e malato.
Ma quando ho chiamato a raccolta le
energie del mio cuore, l’intelletto è diventato un compagno importante.
Oggi a questa unione do il nome di SAGGEZZA DEL CUORE.
Non dobbiamo continuare a temere i
contrasti, i conflitti e i problemi con noi stessi e con gli altri,
perché perfino le stelle a volte si scontrano fra loro dando origine a
nuovi mondi. Oggi so che QUESTA È LA VITA!
(Charles Chaplin)
Per essere forti bisogna amare se stessi; per amare se stessi bisogna
conoscersi in profondità, sapere tutto di sè, anche le cose più
difficili da accettare. Susanna Tamaro, Va dove ti porta il cuore
